马论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

热干面醒了打卤面煎饼果子老豆腐都来 [复制链接]

1#
哪里治疗白癜风好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/190321/6983144.html

(图片源自微博陈小桃momo)

随着湖北(武汉地区除外)解封,前不久“热干面”醒了的消息,一下子冲上了微博热搜榜。

看着“热干面”醒来,湖北逐渐走入正轨,全国的“可爱美食们”都来庆祝啦~

插画家陈小桃momo在微博上用绘画的方式庆祝武汉“醒来”。看到这幅画,我就想考考你们,这里面都有什么美食呢?

小编在其中发现了:

天津煎饼果子、北京涮羊肉、东北小鸡炖蘑菇、哈尔滨红肠、上海生煎包、小笼包、大闸蟹、河南烩面、陕西肉夹馍、北京驴打滚、湖南臭豆腐、广州虾饺...

全国各地美食众多,今天Frida带你康一康它们好吃在哪里?

天津煎饼果子

说起煎饼果子,那就是天津的早餐之光了!在不能出门的现在,我尤其想念它。

绿豆面的饼皮摊在锅上,放入鸡蛋葱花,均匀打碎,加入果子(果蓖儿)。

香脆可口,无论是当早餐还是夜宵都超适合的!

北京涮羊肉

在天津、北京,几乎没有人没吃过涮羊肉。

北方的涮羊肉,不同于南方的重庆火锅。它讲究用清汤作为锅底。肉汤熬出鲜味,但并不会过分的浓郁,而抢走食材原本的味道。

因为锅底不同,所以小料也自然有所区别。涮羊肉与麻酱的经典组合,绝对不会出错。

芝麻酱的香醇配上手切羊肉的嫩滑,两碗下肚,满足感倍增。

东北小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。

它通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。蘑菇衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。这道暖暖的热菜,不仅可以一扫身体的疲惫,还有滋补养胃的功效。

(图片来自SKyAlbatross)

将蘑菇与鸡肉炖汤,搭配大葱、生姜与香菜,便会让鸡汤有提高免疫力的功效。

哈尔滨红肠

在中国北方的哈尔滨,因为天气寒冷,大家都会吃一些高热量的肉食来维持体力。

哈尔滨有名的食物中,哈尔滨红肠当然要榜上有名啦。红肠,是一种原产于俄罗斯、立陶宛,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。

哈尔滨红肠肉质鲜美,肥瘦均匀,有着优质的脂肪和高蛋白质。

曾经,哈红肠还曾入选CNN“14道海外华人最想念的中国名小吃”,理由是:比美国热狗有嚼劲,比英国香肠有滋味。(虽然他们把图片搞错了)

上海生煎包、小笼包

在上海,小笼包、生煎包可以说是上海人日常必不可少的食物了。

曾经去上海旅游的时候,早上一定要吃小店里的生煎包了,在上海,随便一家生煎包都很美味的。它的皮黄金酥脆,一口爆汁,根本停不下来。

而上海另一个能和生煎包媲美的就是小笼包啦,它小巧玲珑,却内有乾坤。

夹起一个放入小碟,把外皮戳破,汤汁就流了出来。鲜美可口,怎能不爱。

上海大闸蟹

大闸蟹真的是上海人人都爱的美食。虽然它没有其他螃蟹大,没有青蟹肉足,但是大闸蟹中满满的蟹膏,真的让人“上瘾”。

大闸蟹肉虽然不算多,但是肉质鲜嫩,配上咸鲜浓厚的蟹膏,真的好吃的停不下来。

我最爱把蟹肉,蟹膏都放在米饭上,然后一口吃下,在许多时候它真的比任何炒菜更下饭呢。

河南烩面

作为“中国十大面条”之一的河南烩面,可不是浪得虚名。

它作为河南有名的汤面,汤头用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,汤汁呈奶白色。

陕西肉夹馍

肉夹馍声名远扬,身为天津人的我也总会想吃上一两个肉夹馍。

肉夹馍的饼皮是用上好面粉揉制而成,放在铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。

把饼从中间切开,加入煮的柔软的五花肉,外脆内软,香气十足。

北京驴打滚

对于北方的小伙伴来说,北京驴打滚大家都不陌生,驴打滚名字的由来,是因为它最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

糯米的外皮包裹着红豆馅、外层撒上黄豆粉,虽然造型朴实但口感软糯,内馅香甜,非常美味。

湖南臭豆腐

臭豆腐可以中国人才能品出来的独特美食,湖南臭豆腐是湖南长沙市地方传统名吃之一,它采用祖传秘方,精制而成。

臭豆腐虽然闻着臭,但外酥里嫩,清香可口,奇特诱人,口味极佳。

广州虾饺

虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。

它外皮晶莹剔透,咬开之后,厚实的鲜虾内陷一览无余。口感糯、滑,味道鲜、甜。

介绍了这么多地方的美食,是不是口水都要留下来啦。

如今我们熟悉的湖北回来了,武汉也开始有了烟火气息,希望疫情快快结束,等到那时让我们相约湖北,相约武汉,一起吃热干面,看樱花吧~

▍图来自网络、摄图网

▍编辑Frida

点击这里

为天津加油吧

??????

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题