米粉最怕炒得烂烂的，不仅没味道而且看着很恶心。
传统的米粉又称粗米粉较难制作，数量不足以供应摊商，
于是就有了不是由传统工艺制作的粉出现，口感可以说是天差地别
炒米粉
食材：米粉，盐，味精，葱蒜，胡椒粉，酱油，鸡蛋，豆芽，料酒
1、将米粉洗干净，打好鸡蛋，豆芽洗净备用
2、葱切段，蒜切沫，热锅放油将鸡蛋炒熟备用
3、锅中倒入少许的油，将蒜，葱爆香
4、将豆芽炒至五成熟即可再加入米粉翻炒
5、加入鸡蛋，酱油翻炒均匀
然后加胡椒粉，味精翻炒均匀最后加葱沫即可出锅
以上内容是我和大家分享的“炒米粉”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。欢迎大家