俗话说,无规矩不成方圆。老北京人的理儿多是出了名的,尤其是满族在旗人家,特别有讲究。只要是这北京城圈子里的人就一定得讲规矩,这规矩就是北京人常说的一句话,“您瞅这人嘿,怎么连个里儿面儿都不懂啊?”。老北京人顶在意的就是里儿面儿,都是从小就立的规矩。
早年间,家里就是揭不开锅,这些个里儿面儿也不能忘,忘了让人笑话。所以外地人都说北京是天子脚下,规矩大,理儿多。
老北京人的“理儿”,不是宫廷礼仪,也不是官场上的逢场作戏。它来自于民间,是百姓自觉自愿遵守规则、靠实践得来的民俗,是经过数百年的演变过程,保留下来的精华和宝贵遗产。
从早晨说起,一早出门无论您碰上谁,街坊也好,同事也罢,一照面儿就得打招呼问好。头晌午了,街坊哥俩碰着了打招呼,一般都会热情地问:“吃了吗,您呐?”。据老人说,早年间不兴问好,是问吉祥。
街坊四邻的住着,家里要有点稀罕的嚼谷,一准都不是独享,无论多少各家儿都得送点儿。真是应了那句“远亲不如近邻”的话了。
论起婚丧嫁娶、请客吃饭,也有规矩。重要的亲戚朋友,一般都在婚前一个月上门去通知邀请。在席面儿上,待人接客讲究:“酒满敬人,茶满送人”,所以劝酒时要斟满,倒茶时不能满,满了就有逐客的意思了。
长辈跟小辈儿说话时,小辈儿不管开车还是骑车,一定得从车上下来,不能居高临下地跟长辈讲话;长辈训斥小辈儿时,小辈儿得乖乖儿听着,不许嘟囔,更不许还嘴。
记得小时候,父母或者祖辈们都会告诉我们:吃鱼不能说翻,如果谁要说翻鱼,肯定要挨大人的训斥。家里来客人了,添饭时一定不能说:“还要饭吗?”,如果不小心这样讲了,等着吧!客人走后家里大人肯定要一通叨叨你:“说过多少次添饭添饭!你才要饭的呢!”
吃饭时,在盘子里乱翻会被大人敲手;过年下饺子破了不能说破,要说挣了;吃饭不能叭唧嘴;全家人围坐一起吃饭,长辈不动其他人不能动;吃饭的时候用筷子敲盘碗,大人会说:“你像什么样子!乞丐吗?在外吃饭,敲碗的意思是骂厨子。”;吃饭时,手要扶碗,不许一只手在桌下;喝汤不许吸溜;吃菜只能夹眼前的,不许“过河”等等。
去别人家串门儿,敲门时要先敲一下,再连敲两下,急促的拍门属于报丧;不许斜着眼看人,老话说眼斜心不正;更不许抖腿,所谓男抖贱女抖浪。
如今老北京的这些老理儿您还记得多少?这些老规矩的内涵和精髓是文明修养、礼貌待人,这一点应当是作为文明古国和礼仪之邦的每一个中国人都必备的素质。
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今日笑动剧场
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表演者:梁洪昊杨凯相声《我的演唱会》
表演者:孔陆洋韩景轩群口相声《新酒令》
表演者:于磊付朝奎李伟建
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